Proceso e Instalaciones

Con una experiencia de 26 años en el deshidratado de carne, Chihuahua Country está reconocido como uno de los principales productores, comercializadores y distribuidores de productos de la más alta calidad en el ramo alimenticio.

Chihuahua  Country  procesa actualmente 13 toneladas mensuales de carne seca de res al año para el mercado nacional, es una de las plantas  mas completas, la cual cuenta con tecnología de punta  para la elaboración de sus productos.

Todos los productos son empacados usando una atmósfera modificada con nitrógeno, es decir a la bolsa se le retira todo el aire mediante vacío y se le inyecta nitrógeno lo cual evita la rancidez (reacción de las grasas con el oxígeno del aire) y el desarrollo de hongos y microorganismos que pueden ocasionar enfermedades, brindándole así inocuidad. La vida útil de estos productos es de 1 año.